Déterminer la puissance idéale pour un mélangeur

Le développement de la technologie moderne n’est pas en reste, rendant chaque jour la vie des hôtesses modernes plus facile et plus simple. Aujourd'hui, la cuisine de chaque femme est équipée d'une énorme quantité d'appareils ménagers. Un mélangeur est l’une des choses indispensables à la maison. Pourquoi rester pendant des heures au poêle: couper ou hacher quand vous pouvez utiliser un appareil pratique et facile à utiliser? Voyons ce qu’est un mélangeur, en accordant une grande attention à une caractéristique aussi importante que sa puissance.

Principaux types de mélangeur

Il y a plusieurs variétés de mélangeur. La connaissance de ces options vous aidera à choisir sans problème un excellent appareil électrique pour votre foyer, tout en économisant quelques milliers de roubles.

Submersible

C’est l’appareil le plus utilisé pour mélanger divers produits non solides.L'appareil est doté d'une poignée en plastique ou en métal, idéale pour la taille de la main. Poignée avec différentes buses abaissée dans tous les platsdans lequel le broyage et le mélange des ingrédients. L'avantage indéniable de ce type d'électrotechnique réside dans un grand choix de buses fonctionnelles, qui permettent d'élargir considérablement le menu des plats préparés.

Avec cet appareil, vous pouvez préparer une variété de plats: purée de pommes de terre, desserts, soupes, viande hachée. Les caractéristiques positives du mélangeur à immersion incluent ergonomie. L'appareil ne prend pas beaucoup de place dans la cuisine et est capable de mélanger les ingrédients dans tous les récipients, et pas seulement dans ceux fournis.

Stationnaire

Il se compose d'une base et d'un récipient en verre / métal / plastique au fond duquel se trouve un couteau (cutter). À l'aide de l'appareil, ils piquent la glace, battent différents mélanges, faire des smoothies et mélanger des cocktails. Le mélangeur fixe est facile à utiliser: tout ce que vous avez à faire est de remplir le bol avec les ingrédients et d’activer le bouton Démarrer.Quelques secondes et le plat / boisson est prêt! La plupart des modèles de ce type sont dotés de fonction auto-nettoyante (commencé avec un bouton spécial), ce qui facilite grandement le travail de cuisine.

Conseils sur les appareils

Dans la sélection doit, tout d’abord, faire attention à des trucs capacité de fabrication. Il est important que le récipient soit en verre solide. Un tel appareil durera plus longtemps, en plus, il est facile à utiliser et à laver. Le bol en plastique est plus durable, cependant, il a l'habitude d'absorber les odeurs étrangères. Le récipient en métal du mélangeur fixe est le plus solide, mais il ne permet pas de contrôler visuellement le processus de travail.

L'utilisation de la technologie devrait être non seulement pratique, mais également sans danger pour les plus jeunes enfants. Il est important que le réservoir puisse supporter des températures élevées. Cela signifie que les ingrédients chauds peuvent être mélangés dans le mélangeur.

Aucun paramètre moins important d’un bon mélangeur n’est sa puissance. Quel devrait être l'appareil idéal? Cela dépend de vos préférences et des tâches effectuées dans la cuisine.Lorsque vous achetez un mixeur d’une capacité inférieure à 500 W, ne vous attendez pas à moudre des aliments solides, tels que du café ou des noix, un tel appareil ne peut traiter que le mélange de soupes, de purée de pommes de terre, de sauces et le broyage d’ingrédients mous. Il convient également à la fabrication de boissons et de smoothies. Mais un mélangeur puissant avec un indicateur de plus de 800 W sera capable de gérer même avec de la glace. Et il sera possible de tout moudre à l'aide de celui-ci et de préparer un ensemble inhabituel de plats variés.

Plus l'appareil est puissant, plus le matériau de son bol doit être fiable. Si l’emballage indique la capacité, par exemple 900 W, et que le récipient est en plastique, vous ne devez pas acheter un tel mélangeur.

Le responsable doit être choisi lors du choix du matériau des pales, de la pièce d'immersion et du mélangeur. La buse doit être inoxydable. matériau métallique. Ceci est très important lors du broyage de produits tels que les fruits et les légumes. Une déchiqueteuse en acier fiable les coupera sans nettoyage préalable de la peau et des graines, qui contiennent une énorme quantité d'oligo-éléments, de vitamines et de fibres utilesPour un mélangeur fixe, un point important à prendre en compte lors du choix sera la stabilité du bol et la possibilité de le fermer hermétiquement avec un couvercle. Cette fonction permettra de ne pas accorder beaucoup d’attention au processus de broyage, et de jeter les produits dans le conteneur, vaquer à leurs occupations dans la cuisine.

Lorsque vous respectez les règles simples de sélection du mélangeur, l’assistant fiable chargé de préparer les plats les plus divers apparaîtra dans votre maison. Vous devez maintenant déterminer quelle puissance convient à un plat particulier.

Calcul de puissance

Il n'y a pas de formule spécifique, quel devrait être le pouvoir du plat avéré avant tout éloge. Cela dépend en grande partie de la conception, du type de mixeur, du matériau des couteaux. Cependant, quelques conseils sur le choix de la capacité de travail existent encore.

Commencez avec une relation proche prix et capacitéset comment l'un affecte l'autre. Plus le prix est élevé, plus l'appareil est puissant. Le prix ici est directement proportionnel à la puissance du mélangeur.

Pour la réalisation de tâches simples, par exemple, la préparation d’une purée de pomme de terre, d’un milk-shake ou d’un smoothie aux fruits n’est pas l’appareil le plus puissant - 600 W conviendra. Avec cette machine, en moins d’une minute, vous mélangez tous les ingrédients liquides.Si votre tâche principale est de fendre la glace, de transformer de la viande en viande hachée, le choix de la puissance de l'appareil électrique doit être envisagé avec soin. Par exemple, une machine d’une capacité de 1 300 W résoudra sans problème le fractionnement de la glace. Il ne sera pas difficile de hacher ou de moudre des fruits durs en quelques secondes seulement.

Conclusion

Alors, quel devrait être le mélangeur parfait? Plus la puissance est élevée, plus l'appareil est fonctionnel. Une telle unité, en quelques minutes à peine, aidera à préparer une variété de plats et de boissons (pour en savoir plus sur les fonctions de l’appareil: que peut faire le mélangeur). Mais si vous êtes satisfait d'un mélangeur moins puissant, il ne sert à rien de payer trop cher et d'acheter un appareil coûteux.