Quel est utile juicer double vis

Auger Juicer, contrairement à la méthode conventionnelle (centrifuge), ne presse pas, mais broie le produit. Ces appareils sont électriques et apprivoiser. L'arbre de vis dans les deux types est fixé horizontalement ou verticalement. Avoir modèles verticaux toujours une tarière aussi horizontal peut être une centrifugeuse à simple ou double vis.

Appareil

Deux tarières cylindriques à gorges en spirale, espacées de 0,1 mm, écrasent les produits à une vitesse de 110 tr / mn environ, en les transformant en une pâte. Avec la rotation continue des tarières, la pression augmente, les sillons deviennent moins profonds (pour plus de détails sur le schéma d’action -dispositif et principe de fonctionnement d'un presse-agrumes moderne).

Une grande partie du jus est produite à partir de gruau, car les vis détruisent les membranes cellulaires des produits verts.Le gâteau sec est envoyé à la poubelle et le jus est déchargé dans un récipient approprié.

Fonctions

Les centrifugeuses à double vis sont capables de traiter pratiquement à l'aide de la méthode de pressage à froid, notamment:

• germe de blé;
• les carottes;
• betterave rouge;
• radis;
• le chou;
• des pommes de terre;
• aiguilles de pin vert, feuilles, toutes herbes;
• le gingembre;
• le céleri;
• la grenade;
• raisins

De plus, le presse-agrumes à double vis remplit les fonctions de moissonneuse-batteuse universelle:

• mélange les desserts;
• fait des pâtes et des nouilles;
• produit des préparations pour nourrissons et des céréales;
• broie finement les noix, les épices, les céréales;
• prépare le tofu et le lait de soja;
• forme des bonbons;
• produit de la glace aux fruits et de la crème glacée;
• fait de la pâte.

Les modèles

Le consommateur russe connaît plusieurs modèles de l'appareil.

Ange

Le plus souvent dans les magasins en ligne, vous pouvez acheter société de centrifugeuses électriques horizontales Angel. Ils sont volumineux et pèsent jusqu'à 12 kg. Leurs éléments métalliques sont durables, mais une interaction à long terme avec le métal affecte le goût du jus. Le gâteau sort sec et le jus est épais, avec une pulpe en abondance. Avoir Angel Juicers enregistrer le temps de travail continu (jusqu'à 60 minutes), ce qui permettra de les utiliser dans les bars à base de plantes et les restaurants pour la préparation de gros volumes de jus.

Les modèles Angel sont les plus chers parmi les plus connus.

Les prix pour Angel Juicer Angelia vont de 103 à 158 000 roubles, selon le modèle.

Extracteur de jus Green Power Fito

Électrique presse-agrumes à froid Green Power Kempo des États-Unis, connu en Russie sous le nom de Green Power Fito Juice Extractor, est plus petit et plus léger que le spécimen précédent.

Ses tarières sont en acier médical, recouvertes de biocéramique et calculées depuis 12 ans opération. Dans le noyau de chaque vis sont insérés des aimants en néodyme entraînés en rotation par des pôles opposés (système Nettoyer Équipement). La rotation des vis amène les aimants à produire des ions actifs préservant les enzymes, les vitamines et les oligo-éléments et éliminant jusqu'à 90% des produits chimiques et des métaux lourds contenus dans les légumes et les fruits. Ce jus ne s'oxyde pas et est stocké pendant 2 à 3 jours.

Pendant le fonctionnement, les vis sans fin Green power Kempo ne se touchent pas, de sorte à éviter toute pression excessive sur le maillage. A travers elle, selon le principe cylindrique, le jus est séparé, extrait à une vitesse de 160 tours par minute en raison de la pression entre les vis.

Contrairement aux modèles coniques, le jus Green Power Fito ne nécessite pas de nettoyage en cours de processus.

L’appareil peut fonctionner en continu jusqu’à une demi-heure et pendant cette période plus 3 litres de jus. Il a une grande capacité pour le liquide et le gâteau. Convient à la fois doux et pour les fruits et légumes solides.

Le niveau de bruit de Green power Kempo ne dépasse pas 60 dB et la garantie est de 10 ans. Le design de cette centrifugeuse est représenté par les éléments suivants:

1. Bec verseur pour jus (enlève la mousse).
2. Couvercle de la goulotte de chargement (protège contre la poussière).
3. Bouton de rembobinage (facilite le lavage de l'appareil et élimine le problème de surcharge).
4. Poussoir à deux pilons (en bois et plastique avec limiteur spécial).

Le prix des produits de cette société est inférieur à celui de la précédente. Par exemple, l’énergie verte Kempo KP-E1304 peut être achetée pour 39 330 p.

Élite étoile verte

Green Star Elite est la marque de centrifugeuses à double vis la plus respectueuse de l'environnement. Il est produit par la société américaine Tribest Life, qui s’est établie en tant que fabricant de produits à base de fromage. Green Star Elite 1000 peut être acheté pour 40 710 p., Et Green Star Elite 3000 pour 42 090 p.

La vitesse de compression du jus Green Star Elite n’est pas élevée, mais son efficacité est impressionnante. Le gâteau aux herbes restant est si sec qu'il fume lorsqu'il est enflammé. Avec tout cela, il convient de rappeler que cette centrifugeuse n'est pas destinée aux baies et aux fruits avec des noyaux (raisins, groseilles ou groseilles à maquereau). De plus, pour les modèles américains, une tension de 110 W est requise et ils ont une autre prise.

La solution la plus économique est un presse-agrumes manuel. Ses tarières ne sont pas en forme de spirale mais en forme de cône. Les prix de l'appareil commencent à 12 730 p.

Avantages et inconvénients

Dans centrifugeuses En raison de la vitesse élevée (de 9 000 à 37 000 tr / min), le jus est chauffé et, en raison de l'interaction avec les surfaces métalliques et l'air, il est oxydé. Ce n'est pas le cas avec les centrifugeuses à vis. Ils ont d'autres points positifs:

1. Le volume de liquide produit à partir de fruits et légumes juteux sera de 85 à 95%, soit 10 à 50% de plus que celui de la centrifugeuse.
2. Brosse jointe pour le nettoyage, grattoir et à l'horizontale - beaucoup de buses, parfois même pour la fabrication de purée de pommes de terre.
3. Plus facile à laver que les modèles centrifuges.

L'efficacité de l'extraction du jus de produits mous et fibreux dans les centrifugeuses horizontales est inférieure à celle des centrifugeuses verticales. Le goulot de chargement des premiers appareils est plus étroit que celui-ci. Par conséquent, une coupe plus petite est requise.

Chaque client a la possibilité de choisir indépendamment l'appareil optimal pour lui, en fonction de ce qui est le plus important pour lui: prix bas, vitesse élevée, longue durée de fonctionnement non-stop, faible poids, sécurité environnementale, design élégant, etc.