Quel poêle à induction est préférable d'acheter

Il est impossible d’imaginer une cuisine sans cuisinière - il n’est donc pas surprenant qu’elle s’appelle le cœur de cette pièce. Aujourd'hui, le marché offre des technologies nouvelles et avancées de tels dispositifs. Le principe de l'induction était à la base des derniers développements. Ces plaques sont reconnues comme les plus efficaces et les plus économiques dans leur travail. Mais comment choisir plaque à induction, toutes les hôtesse ne le savent pas.

Avantages généraux d'un tel équipement

Il est utile de parler des avantages de tels dispositifs.

1. L'essentiel est économie - leur efficacité peut atteindre 90%. En comparaison avec eux, le niveau de cuisinières à gaz et électriques ne monte pas plus de 60%Tout est dû au travail des ondes électromagnétiques, qui réchauffent immédiatement la vaisselle, et non aux brûleurs et à l'air.
2. Maximum la sécurité juste en raison de l'impossibilité de se brûler sur le panneau pendant le processus de cuisson. De manière plus générale, il convient de noter l'amélioration du microclimat de la cuisine.
3. Facile à gérer vous permet de régler la température de chauffage. Les utilisateurs ne doivent pas craindre que les aliments brûlés collent à la surface.

Il est important de prendre en compte les aspects suivants de l'appareil:

• cette technique doit être utilisée avec précaution par les personnes dotées d'un stimulateur cardiaque intégré;
• ne peut pas être installé sous des produits métalliques;
• devrait choisir le lieu de résidence du panneau loin du réfrigérateur et des autres appareils électriques, afin de ne pas entraver leur travail.

En savoir plus sur les avantages et les inconvénients des cuisinières à induction. ici. En effet, cette technique présente de nombreux avantages - ainsi que des modèles d’un tel dispositif. Reste maintenant à résoudre une question: quelle plaque à induction choisir?

Critères de sélection

Lors de l'achat d'un appareil, il convient de prendre en compte plusieurs facteurs:

• le nombre de brûleurs;
• leur forme et leur diamètre;
• taille du panneau;
• fabricant;
• option dépendance-indépendance;
• classe d'efficacité énergétique;
• d'autres fonctionnalités supplémentaires utiles.

Informations sur les brûleurs

Le nombre de brûleurs peut être complètement différent sur une plaque à induction - de un à six. La version double a même reçu le nom de domino design par analogie avec les dés. Bien sûr, plus le plan de cuisson est présenté, plus il est possible de cuisiner des plats à la fois sur un tel panneau. Naturellement, plus les membres de la famille sont nombreux, plus vous avez besoin de brûler. Habituellement, l'un d'eux est fait avec zone de chauffage plus grande. Et il y a même ceux qui ont une forme ovale (ce qui est très pratique pour les plats de type wok non standard).

Soit dit en passant, les brûleurs ne doivent pas nécessairement être ronds: ils peuvent être rhomboïdaux, hexagonaux au niveau de la cuisinière à induction, ou ici, comme le voudra l’imagination des concepteurs. Habituellement, à l’avenir, ces éléments devraient voler tailles de plats lors de la cuisson. Ce moment est très important - le chauffage ne s'allume que si 70% de la surface est couverte.

Dans les modèles modernes, vous pouvez adapter la zone de chauffage au diamètre de n'importe quelle casserole ou poêle à frire (à agrandir ou à réduire).

Taille et design

Les technologies modernes permettent de produire un panneau de n'importe quelle forme - du carré au ovale. Le futur utilisateur peut choisir le poêle à induction le mieux adapté, en fonction de la taille de sa cuisine. Par exemple, si la surface de la pièce est petite, nous pouvons vous conseiller forme de diamantcela s'inscrit parfaitement dans le coin. Les dimensions vous permettent également de choisir individuellement: de la miniature 30x30 cm au grand 100x100 cm.

Il est important de prendre en compte le design de la cuisine. La plupart des modèles viennent dans une couleur sombre, ce qui est parfait pour les intérieurs clairs et sombres. Les caractéristiques de conception incitent les utilisateurs à acheter l'une ou l'autre table de cuisson à induction.

1. Désignation des zones de chauffe, généralement représentée par des cercles de tailles différentes. Sur certains modèles, ils sont surlignés en rouge, sur d'autres, ils ne le sont pas du tout.
2. Le choix du modèle doit nécessairement reposer sur le concept général de l'espace environnant. Si la cuisine est faite à la campagne, il est alors possible de «loger» un modèle avec un fond floral. Mais pour l'intérieur dans le style de la haute technologie, il est préférable de ne pas souligner le cercle.
3. Sur surface d'argent les taches de graisse ne seront pas aussi visibles - cela permettra de conserver un look présentable plus longtemps.
4. La part du lion des plaques à induction est recouverte d'un revêtement en vitrocéramique. Cependant, il y a aussi ceux dont le revêtement est fait de verre trempé - Ils sont plus chers, mais ne se distinguent pas par leur côté pratique.

Jugé par le fabricant

Un appareil de cuisine acheté à bon prix doit être de haute qualité. C'est pourquoi vous devriez faire attention aux fabricants déjà bien établis. Les leaders sont Bosch, Miele, Zanussi, Whirpool, Samsung, Kitfort, Hansa et d’autres. Il vaut mieux ne pas être paresseux et rechercher sur Internet des critiques réelles de personnes qui ont déjà effectué un achat et qui raconteront leur action concrètement. Mais sur les offres à petit budget de fabricants moins connus, il est préférable de ne pas regarder. Personne ne sait quel type de ressource de travail aura un tel modèle.

Option dépendante ou indépendante

La question de savoir comment choisir une cuisinière à induction affecte également son emplacement: elle peut être dépendante et indépendante. Dans le premier cas, il est supposé que l’équipement devra être installé strictement sur le four.

Autre point important, le four et la plaque à induction doivent appartenir à la même marque.

Option indépendante donne plus d'espace pour l'installation - cela peut être fait dans n'importe quel endroit commode de la pièce. Le panneau de bureau est tout à fait réaliste à placer même au centre d’une grande cuisine-salle à manger (il suffit de vous rappeler de la hotte) et à définir le four dans un angle complètement différent.

Économie d'énergie

Pertinent dans l'indicateur de sélection et d'efficacité énergétique. Même si tous ces appareils sont rationnels en termes de consommation d'électricité, vous pouvez choisir des modèles étiquetés A. Il existe des options encore plus avancées qui ont la classe A +. Puissance de travail ils restent à un bon niveau. Et certains modèles proposent même des réglages d'économie d'électricité.

Caractéristiques modes et fonctions

Les femmes au foyer expérimentées savent que pour cuire certains plats, il est important de respecter une certaine température. Les réglages de la plupart des options présentées vous permettent de régler la plage de chauffage des brûleurs.

Lors de l'achat, vous devez faire attention à l'appareil qui a au moins 14 modes d'alimentation - cela simplifiera l'utilisation de la technologie.

De nombreuses fonctionnalités supplémentaires feront de la cuisson une expérience encore plus agréable. En voici quelques unes qui méritent votre attention.

1. Verrouillage de contrôle peut être vital dans les familles avec de jeunes enfants.
2. Fonction arrêt de protection éteint automatiquement l'appareil au moment où le liquide «échappé» de la casserole arrive à la surface.
3. Très confortable et présence de minuteriequi allume la cuisinière au bon moment. Pour plus de confort, un bip retentit.
4. L’indication de la chaleur résiduelle indiquera la fraîcheur de la surface.
5. Si vous devez cuire quelque chose très rapidement, vous pouvez utiliser Mode Power Boost, ce qui augmentera la puissance du brûleur, "traînant" sur la puissance du voisin.
6. Gestion de l'alimentation capable de contrôler la consommation d'énergie. En pratique, cela fonctionne comme suit: l'utilisateur définit le taux de consommation requis et le poêle se conformera à cette règle. De la même manière, vous pouvez régler la température souhaitée en l’écrivant dans la mémoire de l’appareil.
7. Vous pouvez arrêter momentanément la cuisson en cliquant sur la pause ou la prolonger en maintenant au chaud (très pratique dans les familles où les membres de la famille rentrent chez eux à des moments différents).
8. Une autre innovation technologique intéressante est la soi-disant induction sans limiteslorsque la casserole est simplement placée sur le poêle, et que les appareils y allument le chauffage. Ce savoir-faire peut être trouvé loin de tous les fabricants.

Chaque utilisateur détermine lui-même les fonctions dont il a besoin. Par exemple, la décongélation et le programme de cuisson de plats individuels ne sont pas si pertinents - vous pouvez vous en passer complètement.

Le choix de l'acheteur peut également être influencé par le contrôle de l'appareil: celui-ci est présenté sous forme de conception mécanique et sensorielle. Si vous optez pour la première option, il est préférable de privilégier les régulateurs à encastrement rotatif - leurs antipodes au-dessus de la surface devront être nettoyés en permanence. La commande tactile impressionne par le fait que les boutons ne chauffent pas et qu'il est pratique de les utiliser à tout moment de la cuisson. Et c'est aussi beau, élégant et moderne.

Ainsi, la cuisinière à induction devrait être un assistant beau et multifonctionnel. Mais quel modèle choisir?

Classement des plaques à induction populaires

Un examen des cuisinières à induction populaires aidera à déterminer le futur assistant de cuisine. Vous pouvez donner à certains dispositifs de "nomination" similaires.

1. La marque Kitfort peut offrir l’un des meilleurs options disponibles - Kitfort CT-107.Le modèle avec une plaque à induction coûte environ 2000 roubles et est parfait pour ceux qui vivent seuls. Les appareils de taille compacte (32,5x39x9 cm) permettront de l'utiliser même dans une petite cuisine. L'option proposée a un contrôle tactile, et la consommation d'énergie d'eux ne dépassera pas 1800 watts. Le modèle ne comporte qu'un minimum des fonctions décrites - uniquement un arrêt de protection et la possibilité de verrouiller le panneau de commande, mais cela s'avère largement suffisant. Cette version indépendante est livrée sans four.
   

   Assiette Kitfort KT-107

2. Asko HI1355G est déjà panneau intégré complet, pas un poêle. Dans la technique pour 52 900 roubles, vous pouvez trouver tous les bonus nécessaires. La conception dans le style de "domino" est représentée par deux anneaux - plus petits et avec plus de puissance (consommation nominale - 3,7 kW). L'installation indépendante d'un panneau compact vous permet de le connecter à un endroit pratique. Ses dimensions de 33 x 2 cm permettent même une petite cuisine. Le panneau en vitrocéramique a des interrupteurs tactiles. Pratique et la disponibilité des fonctions pertinentes - minuterie, verrouillage du panneau, arrêt de sécurité. L'indicateur de chaleur résiduelle est également présenté.
   

   Assiette Asko HI1355G

3. Siemens EH651FFB1E est un autre modèle intéressant, mais déjà avec quatre plaques à induction. L'avantage de ce panneau est d'environ 47 000 roubles dans un anneau avec une zone ovale (uniquement pour les plats non standard). L'installation sera également indépendante, mais les dimensions (59,5 x 2 cm) et la puissance nominale (7,4 kW) augmenteront. Une commande tactile pratique vous permettra de régler une minuterie, de verrouiller le panneau, de définir un indicateur de chaleur résiduelle et un arrêt de protection.
   

   Plaque Siemens EH651FFB1E

4. Un autre panneau populaire Bosch PIC645F17E possède également 4 anneaux avec une zone ovale, mais deux d'entre eux seront travail sur l'électricitéc’est-à-dire que cet appareil est considéré comme combiné. Une telle proposition convient à ceux qui veulent, mais n'osent pas cuisiner uniquement par induction. Les dimensions sont 58,4 x 4 cm et la puissance nominale est de 7,2 kW. La commande tactile vous permet d'utiliser toutes les fonctions ci-dessus et vous permet également de reconnaître automatiquement la présence de plats.
   

   Assiette Bosch PIC645F17E

Ainsi, l'invention des panneaux d'induction a amené les appareils de cuisine à un nouveau niveau. Tout le monde peut choisir la meilleure option pour le prix et les fonctions - d'un poêle avec un seul brûleur à une version intégrée.Il est seulement important de déterminer quelles options sont optimales pour vous. Si l’idée de son danger potentiel pour les personnes vous empêche d’acheter une cuisinière à induction, vous devriez lire cet article.