Quelle est la cuisinière à induction de puissance maximale

Souvent à sélection de la plaque Dans leur propre cuisine, de nombreuses femmes au foyer se demandent quel est le véritable pouvoir de la cuisinière à induction. Les cuisinières à induction sont devenues très populaires ces dernières années en raison de leur coût et de leur facilité d'utilisation. Grâce à des technologies spéciales, ce poêle consomme beaucoup moins d'énergie.

Cuisinière à induction

Grâce à une méthode fondamentalement nouvelle de chauffage des produits, cuisinière à induction acquis une grande popularité sur le marché des appareils ménagers. Avec l'aide de champ magnétiquequi sont générés par des bobines de cuivre à haute fréquence, des «courants d’induction» apparaissent à la surface de la batterie de cuisine, qui effectuent le processus de chauffage.

La table de cuisson comprend les éléments suivants:

• le logement;
• capteur de température;
• panneau de commande;
• partie puissance.

Comme une telle table de cuisson agit à bon escient, tous les objets environnants à la surface, y compris le brûleur lui-même, rester au froid. Cela peut être un facteur décisif pour les familles avec de jeunes enfants qui aiment explorer le monde avec des touches tactiles.

Important: pour les plaques à induction est nécessaire plats spéciauxavec une perméabilité magnétique élevée et une valeur fixe de résistivité. En règle générale, les plats en matériaux ferrimagnétiques répondent à toutes les exigences.

Mécanisme de travail

Le fonctionnement de la table à induction repose sur le fonctionnement de bobines haute fréquence (environ 30 à 60 kHz), qui créent un champ magnétique dans leur espace environnant, chauffant ainsi le contenu de la batterie de cuisine. Avec ce mode de fonctionnement réduit la consommation d'énergie et le temps au minimum, car il ne passe pas de temps à chauffer la surface elle-même.

Le contrôle du processus de travail produit un panneau de contrôle. Il reconnaît la présence de vaisselle à la surface du poêle et régule la puissance du champ d'induction.

Consommation d'énergie

Pour démontrer la puissance réelle du réchaud à induction et connaître la quantité d'électricité consommée par cette table de cuisson, il suffit de donner un exemple simple. Afin de faire bouillir une casserole d'eau, la cuisinière à induction a pris environ 5 minutes. Compte tenu de ces caractéristiques, la consommation électrique était d’environ 0,35 kW / heure, soit au moins 5 fois moins que celle d’un four électrique classique!

La faible consommation d'énergie, typique de tous les modèles, rend l'utilisation de ressources limitées plus économique. Par haute efficacité (environ 90%), la table de cuisson à induction produit plus de travail en peu de temps que son homologue électrique.

Avantages et inconvénients

Les principales qualités des plaques à induction sont les suivantes:

• réchauffement rapide des produits;
• grande fonctionnalité;
• l'incapacité d'obtenir une brûlure accidentelle;
• facilité d'entretien;
• rendement élevé (environ 90%);
• arrêt automatique lors du retrait de la vaisselle;
• aucune dépendance de l'alimentation sur la tension du réseau;
• économies d'énergie;
• excellente performance.

Mais, comme ailleurs, outre les qualités positives, il existe aussi des qualités négatives, qui découlent directement du mécanisme de travail et du fonctionnement de la plaque:

• plaque requise pour les plats utilisés;
• difficulté à effectuer les réparations;
• l'effet des rayonnements sur d'autres appareils de la cuisine (découvrez le danger de la proximité du panneau d'induction et du four) ici).

Vue d'ensemble des plaques à induction populaires

Vous trouverez ci-dessous les caractéristiques des acheteurs les plus économiques et donc les plus fiables des modèles de poêles à induction.

Siemens EH645FE17

Ce modèle présente les caractéristiques suivantes:

• consommation d'énergie - 7200 W;
• nombre de brûleurs indépendants - 4;
• poids - 11 kg;
• taille - 583 * 513 mm;
• fonction de protection de l'enfant - oui
• auto-diagnostic - oui

Une fonction distinctive de cette table de cuisson est la fonction d'affichage de la quantité d'électricité consommée après la fin des produits de chauffage. La conception commode de la plaque ne permet pas au liquide renversé de se répandre sur la surface de la table. La facilité d'utilisation est également en présence d'un spécial fonctions "Boost" ce qui réduit au minimum le temps consacré au chauffage.

Outre le prix élevé, les qualités négatives de ce modèle comprennent un niveau de bruit élevé lorsque les brûleurs fonctionnent à puissance maximale.

Plaque Siemens EH645FE17

LEX EVI 640 BL

Lex est devenu populaire sur le marché russe en raison de la haute qualité des appareils de cuisine fabriqués. Depuis 10 ans, il est leader dans la production et la vente de hottes de cuisine et de plaques de cuisson de différents types segment de prix moyen.

Caractéristiques:

• consommation d'énergie - 7000 W;
• nombre de brûleurs indépendants - 4;
• poids - 10,2 kg;
• taille - 590 * 502 mm;
• fonction de protection de l'enfant - oui
• auto-diagnostic - non

Assiette LEX EVI 640 BL

Doté d'une valeur de marché relativement faible et de bonne qualité, ce modèle a pu occuper une position de leader sur le marché des panneaux d'induction. Beau design et fonction de protection de l'enfant rendre le processus d'utilisation du panneau simple et sûr. Selon les utilisateurs, le principal inconvénient de ce modèle est la surface en vitrocéramique sur laquelle les empreintes digitales restent après le contact, ce qui rend difficile panneau de soins.