Quelles buses peuvent être utilisées pour un mélangeur

Dans la cuisine de toute femme au foyer moderne, les mélangeurs compacts sont capables de faire face à un grand nombre de tâches au lieu d’énormes moissonneuses-batteuses. Cependant, les fabricants sont allés plus loin en inventant diverses buses pour le mélangeur, avec lesquelles les tâches de cuisine devenaient encore plus faciles. Il est à noter que cette innovation a été introduite dans tous les modèles les plus populaires, y compris les marques Braun, Philips et Bosch.

Types de buses

Bien que ses buses soient fournies pour différents types de mélangeurs, elles conviennent toutes parfaitement submersible espèces et à stationnaire. Ils ne sont pas difficiles à démonter et à réorganiser.

Un mélangeur à prix moyen peut facilement composer avec de la purée de pommes de terre, de la crème fouettée, du tranchage, etc. (plus de détails - dans l'article que peut faire le mélangeur).Ce sera plus que suffisant pour une utilisation quotidienne à la maison.

Quant aux gros appareils industriels qui ont le plus grand nombre de fonctions, en plus des plats classiques, ils permettent de préparer des desserts, des smoothies, des cocktails, des soupes, de la purée de pommes de terre et même de pétrir la pâte. Mais ils prennent beaucoup de place et leur coût est relativement élevé. L'utilisation de tels mélangeurs est souvent limitée aux établissements de restauration et de restauration.

La préparation des plats, même les plus complexes, est facilitée par un grand nombre de buses:

1. La buse principale - "jambe" du mélangeur. C'est ordinaire hachoir, qui se trouve sur une longueur de jambe d’environ 10 à 15 cm, permet de couper facilement des légumes et des fruits. Souvent, le hachoir est en acier inoxydable.

2. Buse spéciale pour couper des cubes. Du fait qu'il est utilisé très rarement, on ne le trouve pas dans tous les modèles. Le plus souvent, il est utilisé pour couper de belles salades ou pour accélérer le processus de cuisson. Lorsque vous utilisez cette buse, il est recommandé de travailler avec des légumes bouillis, car les produits frais peuvent être martelés dans un mélangeur.et ensuite vous devez le démonter et le nettoyer, sinon les cubes seront inégaux.

3. Broyeur de buse. Utilisé dans la cuisine principalement pour couper les verts.
4. Buse fouet. Utilisé pour mélanger des liquides et des produits liquides, pour créer des crèmes, des cocktails, des sauces, etc. La corolle est une buse classique et est présent dans n'importe quel ensemble.
5. Buse pour le mélange. Cela inclut la combinaison du fouet et de l’hélicoptère. Grâce à cela, vous pouvez faire une pâte légère ou même cuire une farce.
6. Pour broyer la glace. Il convient de noter immédiatement que cette buse ne convient pas à tous les mélangeurs, car sa puissance doit être supérieure à 350 watts. Cette pièce jointe n'est pas très populaire et est le plus souvent utilisée dans les établissements de restauration et les restaurants.

7. Crochet de buse. Il est utilisé exclusivement pour le pétrissage de la pâte. C'est pourquoi il n'est également pas populaire si l'hôtesse travaille souvent avec de la farine.

8. Disque pour une coupe fine. Un outil indispensable pour le déchiquetage de légumes ou de fruits. Cependant, cela entraîne la libération d'une grande quantité de jus, ce qui peut ne pas toujours être agréable ou pratique.
9. Buse pour la purée de pommes de terre. Cela ressemble à une maille fine avec des couteaux supplémentaires, grâce à laquelle un meulage minutieux est effectué. La purée devient homogène, aérée et ne contient pas de grumeaux.
10. Pompe d'évacuation des citernes. Avec des conteneurs de stockage spéciaux à portée de main, l'utilisation d'une telle buse permet d'augmenter considérablement la durée de conservation des produits.

Pour la maison, il suffit souvent de buses pour couper les cubes et cuire la purée, la corolle et le moulin ordinaire. Si des pièces jointes supplémentaires sont nécessaires, il est nécessaire de les sélectionner en fonction des besoins individuels.

Grâce à toutes les buses susmentionnées, vous pouvez facilement préparer une variété de plats, desserts et boissons: soupes, salades, confiseries, desserts, cocktails, etc.

Matériau de la buse

Les matériaux suivants sont souvent utilisés:

• en plastique;
• en métal.

Il est conseillé de choisir des buses en métal, car elles ont une durée de vie plus longue. Ils peuvent être immergés dans le chaud, mais leur coût est plus élevé. Les options en plastique sont beaucoup moins chères, mais c’est là que finissent leurs avantagesétant donné qu'après un certain temps, elles deviendront ternes, elles ne peuvent plus être plongées dans la chaleur et sont plutôt fragiles.

Les modèles de mélangeurs submersibles ne peuvent pas être démontés et peuvent facilement détacher la buse en un seul geste de la main.

Règles d'utilisation des buses

Pour que les buses soient fidèles et servies longtemps, il est nécessaire de les utiliser correctement. Les composants peuvent être achetés séparément, dans la mesure où ils correspondent au type d'équipement. Il est également nécessaire de prendre en compte et pouvoir appareil.

La buse nouvellement achetée doit être bien bouilli. Pour fixer la buse à l'appareil, il est nécessaire de l'insérer dans la poignée principale. Souvent, un seul mouvement suffit pour le fixer dans le connecteur.

Vous devez d'abord déposer les produits liquides, puis sécher. Au cours du travail, il est recommandé de secouer périodiquement l'appareil afin qu'il ne reste pas coincé dedans.

En fin de travail, vous devez démonter le mélangeur, le séparer de la buse et rincer les pièces à l'eau avec un détergent, puis sécher et replier dans la boîte. Soyez extrêmement prudent lorsque vous lavez les couteaux pour éviter les blessures.Vous pouvez les laver au lave-vaisselle.

Il n'est pas recommandé d'utiliser des produits trop chauds. La température maximale autorisée est de 70 degrés. Avant l'expédition dans le conteneur, chaque ingrédient doit être broyé.

Au cas où vous auriez besoin de couper des aliments durs ou même de casser la glace, et qu’il n’y ait pas de buse appropriée, vous devez vous assurer que votre hachoir est capable de le supporter. Sinon, il vaut mieux ne pas risquer, pour ne pas le rendre inutilisable.

Top 5 des meilleurs mélangeurs

Il existe actuellement une grande quantité d'équipements sur le marché des appareils électroménagers. Il est donc très important de choisir le meilleur d'entre eux:

1. PHILIPS HR1627 / 00
2. BRAUN JB 3060 Tribute
3. BOSCH MSM 66130
4. SCARLETT SL-1548
5. ZELMER ZSB 1400 B (SB 1000)

Comme vous pouvez le constater, les leaders incontestés sont Braun, Philips et Bosch. Par conséquent, pour obtenir le meilleur résultat, il est préférable de choisir des modèles de ces fabricants.

Brève description des leaders

Mélangeurs Philips (Philips)

Les mélangeurs submersibles (portables) Philips sont très compacts, pratiques et légers. Dans le même temps, ils ne sont nullement inférieurs à aucun des fabricants et occupent souvent les premières places dans les classements.

Les mixeurs de cuisine Philips sont utilisés en tant qu'équipement professionnel pour créer des plats complètement différents, même les plus complexes.

L'appareil est capable de couper rapidement en cubes, faire de la purée de pommes de terre, battre, hacher, etc. Philips Blender peut traiter une grande liste de produits: chaud, froid, solide et liquide. L'équipement est reconnu dans le monde entier et est très populaire en raison du rapport qualité-prix idéal.

Les caractéristiques techniques de tous les modèles Philips varient: puissance, nombre de vitesses et autres caractéristiques. Le choix d'un modèle particulier doit découler des tâches pour lesquelles il sera utilisé.

Instruments de Braun (Marron)

Braun propose une gamme assez large de produits et la possibilité de mélanger chaque mixeur est excellente: préparer une purée de pommes de terre, couper des dés, utiliser un fouet, préparer des cocktails, des mélanges de fruits, des salades de légumes, etc. Tout cela a été rendu possible grâce à des pièces de coupe de haute qualité, à différents modes de fonctionnement et à un grand nombre de buses.

Braun n'est pas seulement des mélangeurs fixes, mais aussi des modèles submersibles très populaires (Multiquick). Ils sont très pratiques au travail et peuvent être appliqués même dans les endroits où il n'y a pas de connexion à l'électricité.

Dans les mélangeurs fixes de Braun, du verre ou du plastique est utilisé comme matériau pour le bol. La capacité du bol est suffisamment grande pour vous permettre de mélanger ou de déchiqueter simultanément le nombre de produits requis.

Appareils de cuisine Braun présente un design hi-tech (high-tech) très élégant. La qualité de l'entreprise à un niveau élevé, comme en témoigne le grand nombre de critiques positives.

Mélangeurs Bosch (Bosch)

L’allemand Bosch offre traditionnellement à ses clients des équipements de haute qualité, parmi lesquels des mélangeurs. Les équipements polyvalents de cette société s’acquittent facilement d’un grand nombre de tâches. Les mélangeurs Bosch travaillent à écraser, déchiqueter, couper en dés, battre, brasser et broyer. La plupart des modèles ont un couteau unique "mixxoquattro", qui gère rapidement les tâches.

Bosch se concentre sur une variété de buses supplémentaires avec lesquelles vous pouvez travailler avec presque tous les types de produits.

De plus, le mélangeur Bosch ne crée pratiquement pas de bruit, ce qui est une caractéristique distinctive des appareils de cette marque.

En conclusion

Avant le choix final d'un mélangeur, il est nécessaire de définir clairement la gamme de tâches avec lesquelles il devrait, à votre avis, faire face. Ça dépendra de ça type de mixeur, sa puissance et le nombre de buses.

Vous ne devriez pas vous précipiter sur les modèles qui ont une puissance élevée ou un grand nombre de pièces jointes dont vous n'avez pas besoin. Faites d'abord attention aux marques phares des fabricants Braun, Philips ou Bosch. Ces marques maintiennent traditionnellement la barre de qualité élevée. Cependant, le prix de tels dispositifs est approprié.