Quel genre de presse-agrumes est le mieux pour la maison

Quel est le meilleur presse-agrumes? Pour résoudre ce problème, l'acheteur doit déterminer le type, les caractéristiques techniques et le rapport qualité-prix de l'achat futur.

Sur le marché de la consommation sont diverses modifications de centrifugeuses. Il faut se rappeler que, dans certaines baies et certains légumes, il est impossible d’obtenir du jus sans impuretés de pulpe. Dans tous les cas, cela ressemblera à de la purée de pommes de terre. Pour traiter ces fruits, il est nécessaire d'utiliser un certain modèle. Pour choisir une bonne machine, vous devez vous familiariser avec les fonctions suivantes de cet appareil domestique.

Types d'appareil

Selon ce critère, les centrifugeuses sont divisées en: manuelle, mécanique et électrique.Le premier groupe de dispositifs implique la fabrication de jus à la main, en utilisant uniquement les efforts de l'homme. Modèles à piston nécessitant moins de main-d'œuvre, dans lesquels la matière première est déposée et comprimée en appuyant sur la méthode. Malgré le coût d'un effort physique considérable, la méthode manuelle consistant à presser le jus est inefficace.

Les centrifugeuses mécaniques se distinguent des modèles précédents par leur structure particulière, ce qui permet d'obtenir plus de jus à moindre coût. Dans ce cas, des forces physiques sont appliquées sur la poignée agissant sur le mécanisme de traitement. La machine exerce plus de pression sur les matières premières et plus rapidement que modèles manuelsserre le liquide.

Les presse-agrumes électriques sont capables de presser jusqu'à 95% du liquide contenu dans les fruits et les baies, ne laissant que les presser. Lorsque l'appareil est branché sur l'électricité, le fruit est traité au moyen de la pression du moteur. En achetant ce modèle, l’acheteur a la possibilité de presser les matières premières le plus efficacement possible sans trop d’efforts. Un avantage incontestable réside dans le gain de temps et de stérilité du processus de fabrication du jus: les fruits n'éclaboussent pas le jus dans des directions différentes, contrairement à l'utilisation d'un modèle manuel.

Domaine d'utilisation de l'extracteur de jus

Tous les appareils pour jus peuvent être divisés en deux grandes catégories: pour un usage domestique et pour une utilisation dans des activités professionnelles.

Les modèles du premier type de presse-agrumes sont dotés de toutes les fonctions nécessaires à la vie quotidienne. Sur le marché moderne, il existe un grand nombre de modèles de presse-fruits pour toutes les demandes et tous les types de porte-monnaie. Des modèles simples permettent, en plus de plusieurs verres de jus de fruits frais ou de smoothies pour enfants, de faire de riches préparations pour l'hiver. Les modifications plus coûteuses se distinguent par la présence de fonctions utiles supplémentaires et par plus de puissance.

Cette gamme comprend des appareils chinois et produits localement: Saturne, Scarlett, Rotex, Vitek, Aurora, Orion, Supra, etc. La plupart des modèles disposent d'un ensemble de fonctions standard qui ne permettent pas une séparation complète du liquide de la pulpe, raison pour laquelle le jus ressemble souvent à une purée de pomme de terre.

La comparaison des modèles présentés sur le marché montre qu’une plus grande efficacité peut être obtenue avec Gorenje Moulinex, Tefal ou Binatone, dont le prix élevé est compensé par la qualité du jus produit.

Juicers professionnels populaire dans les établissements alimentaires où la présence de cette technologie est requise. Compte tenu de cette caractéristique, les fabricants dotent souvent les centrifugeuses d’un design intéressant qui peut être intégré avec succès à l’intérieur du bar. Ces modèles se caractérisent par un coût élevé, largement compensé par la qualité du traitement des fruits.

Les critiques positives de centrifugeuses conçues pour un usage professionnel sont pleines de références aux marques Sana Horeca, Robot Coupe, Bartscher.

Le principe du mécanisme de travail de la centrifugeuse

Un bon jus à la maison est sélectionné en fonction de la puissance et le principe du mécanisme de travail. Selon le but de l'application, allouez presse-agrumes, pour les fruits et légumes solides, pour les fruits contenant des os et des modèles universels.

Pour les modèles conçus pour extraire le jus d’oranges et de pamplemousses tendres, une puissance élevée n’est pas une exigence fondamentale. Ces fruits faciles à donner peuvent également être traités avec des centrifugeuses manuelles. Une plus grande attention devrait être accordée à la conception et à la fiabilité des éléments de l'appareil. Ainsi, le meilleur modèle devrait être fait de métal durable.Si l'acheteur souhaite toujours acheter un appareil automatique à cette fin, il est préférable de choisir un modèle d'une puissance maximale de 40 watts.

Pour les amoureux pomme, tomate ou tout autre jus de fruits ou de légumes solides, les fabricants proposent des appareils de plus grande puissance, équipés d'éléments supplémentaires qui améliorent la qualité de traitement des matières premières. Choisir un presse-agrumes, il faut faire attention au principe de séparation du liquide du fruit. Le jus obtenu en broyant les fruits sur une grille et en comprimant ensuite cette masse est de grande qualité. Avec un bon système de filtration, vous pouvez obtenir un jus clair, sans pulpe.

Pour la préparation de smoothies aux fruits ou de jus de tomate à conserver, il est conseillé d’utiliser des centrifugeuses spéciales avec une grande bague. Si vous essayez de traiter les fruits à noyau dans une machine standard, ceux-ci s'encrasseront rapidement et ne pourront plus fonctionner correctement. Des modèles spéciaux vous permettent de bien presser le liquide des baies, empêchant ainsi la pénétration d’os dans celle-ci.

Les meilleurs centrifugeuses sont des modèles polyvalents qui sont des machines de cuisine de haute puissance à pleine puissance, qui permettent de transformer tous les produits de haute qualité: des fruits aux noix et aux légumes.Ces modèles ont un coût élevé, qui est compensé par une puissance et une fonctionnalité élevées. Avant d'acheter ce modèle, vous devez déterminer la nécessité de ses fonctions. Il est possible que l'acheteur n'ait pas du tout besoin de cette machine puissante, mais plutôt d'un modèle simple pour la fabrication de jus d'oranges et de citrons.

Méthode de traitement des matières premières

Pour déterminer quel presse-fruits transforme mieux le fruit, l'acheteur doit examiner le principe de la mouture du fruit. Selon ce critère, les centrifugeuses sont divisées en centrifugeuse et vis. Le modèle centrifuge, grâce aux couteaux à une vitesse d’environ 3 500 tours par minute, transforme la nourriture en désordre uniforme. Après cela, la masse résultante s'accélère rapidement le long des parois de la vaisselle, à la suite de quoi le gâteau est pressé contre les parois et le jus qui en est séparé s'écoule dans le récipient.

La puissance des modèles centrifuges atteint 2 000 W, ce qui empêche le fabricant d’utiliser des matériaux de mauvaise qualité. Les acheteurs doivent savoir qu’un bon appareil d’une telle puissance ne peut être composé de plastique et d’acier fragiles. Un matériau inoxydable résistant à l'oxydation est requis.Dans un bon modèle, l'utilisation de plastique n'est permise que pour le poussoir de la matière première et le gobelet pour le jus fini.

Pour le traitement des baies et des tomates est préférable d'acheter modèle à vis. Équipé d'une vis en spirale, similaire à celle utilisée dans le hachoir à viande, ce presse-agrumes fait défiler la matière première entre les vis sans fin en rotation, en en extrayant le liquide. La présence dans ce modèle d’arbre rotatif permet de séparer le gâteau des déchets du jus. De plus, l'utilisation de la méthode de pression à froid permet de produire un jus saturé au maximum en vitamines et en micro-éléments utiles.

Quel type de presse-agrumes est préférable d'acheter pour la maison? Les dispositifs à vis sont une option optimale pour une grande famille. Il a plus de productivité que son homologue centrifuge et vous permet de traiter jusqu'à 50 fruits par heure. Un avantage important de ce modèle est son absence de bruit. Dans le même temps, les modèles centrifuges sont moins chers et ont de plus petites dimensions. Si les modèles à tarière ressemblent à des constructions un peu volumineuses, centrifugeuses possèdent des paramètres plus petits et peuvent tenir dans un petit coin.

Disponibilité d'accessoires supplémentaires

Le meilleur presse-agrumes se distingue par la présence de fonctions supplémentaires, qui permettent de faciliter au maximum le processus de traitement des fruits.

Les fonctionnalités les plus populaires sont:

• enlèvement du tourteau;
• la mousse;
• une combinaison de différentes façons de transformer les fruits;
• sélection automatique de la vitesse.

Lorsque le jus est séparé de la pulpe dans l'appareil, les déchets s'accumulent, encrassant les filtres. Pour les nettoyer, il est nécessaire d'interrompre périodiquement le travail, ce qui rend difficile le travail avec une centrifugeuse lors du traitement de grandes quantités de fruits.

Les modèles avec une large ouverture pour le passage du fruit permettent de gagner du temps pour presser le jus. Dans ce cas, il n'est pas nécessaire de couper de grosses pommes ou des tomates, mais plutôt de les placer entièrement dans l'appareil.

La présence de l'extracteur complet de l'écumoire permet d'extraire la mousse formée lors du traitement du fruit du jus. Et les modes de pouls et de retour intégrés permettent de traiter les fruits les plus durs (carottes, pommes de terre) et les plus doux (différents types d'agrumes) avec la plus haute qualité.La première fonction permet le meulage des matières premières avec des mouvements puissants à court terme, le second mode - avec une buse de meulage rapide tournant dans des directions opposées.

Un bon presse-agrumes avec une grande vitesse de rotation du disque de broyage vous permet d'obtenir rapidement le jus des ingrédients. Parallèlement, l'utilisation d'un analogue plus lent permet de produire un jus plus léger que celui préparé sur une machine à grande vitesse.

La possibilité de régler la vitesse de traitement souhaitée du fruit permet à l'utilisateur de choisir indépendamment le rythme de travail avec différentes matières premières.

Les magasins d'électroménagers offrent une variété de types de centrifugeuses: des appareils simples dotés d’un ensemble de fonctions standard aux modèles de luxe. Les fabricants modifient constamment leurs produits, ce qui les rend plus efficaces. Afin de faire le bon choix et de ne pas commettre d'erreur dans l'achat, il est nécessaire de déterminer le but de l'acquisition future et la nécessité de ces fonctions ou d'autres fonctions supplémentaires.